布魯比利牛斯2010年美樂
產區:澳大利亞維多利亞州西部比利牛斯
香氣:紫羅蘭,深色水果,薄荷,上等法國橡木桶的芳香
品鑒:滿口的花卉李子的味道,夾著薄荷葉、泥土和雪松木的森林草地的氣息。中度口感,單寧結構穩定。這款美樂的芳香和富含水果的特點最吸引人眼球。適合立即飲用,也值得耐心的葡萄酒愛好者收藏。
釀酒師的評價:
澳大利亞比利牛斯地區是少數適合種植美樂并能產出有特色的美樂的產區之一。2009-2010年比利牛斯地區氣候干燥,冬天溫暖,春天多雨,非常適合美樂的生長。這款酒只用從我們的葡萄園里采摘出來的葡萄釀造,展示著單獨品種釀造的葡萄酒和地域性的特色。這款布魯比利牛斯2010年美樂在傳統的15公噸桶里靜態成熟1周,在發酵罐里再浸漬1周把皮泡軟,再壓榨,最后再放到使用齡為1年,2年或者4年的法國橡木桶里成熟18個月。
窖藏:可窖藏5年,也可立即飲用。
酒精度: 14%
開創現代比利牛斯新時代的酒莊!
——葡萄酒美食旅行者 坎貝爾·馬丁森