產品介紹
特級系列
莊園2008年紅葡萄酒
產區：澳大利亞維多利亞州西部比利牛斯
葡萄類型：69%赤霞珠，30%美樂，1%西拉子。
顏色：明亮紅寶石顏色
香氣：紅色漿果，森林草地的復雜氣味和上等橡木桶芳香。
品鑒：滿口的成熟黑莓味，帶著森林里薄荷葉、蘑菇和雪松橡木的氣息。口感豐富，單寧結構豐富濃郁，持續綿長，回味時有巧克力和薄荷的味道。
釀酒師的評價：
澳大利亞比利牛斯地區以其精致的開胃菜肴最為出名，混合葡萄園最好成分的莊園系列葡萄酒也一貫為酒莊帶來良好聲譽。2007-2008年冬季和春季提供了理想的降水量，夏季溫和，秋季溫暖干燥，這近乎完美的氣候產出成熟夠味的紅葡萄。來自不同葡萄園的葡萄被單獨分開釀造，經過15公噸的靜態發酵和3公噸的開放發酵，在新橡木桶、使用齡2年和使用齡4年的法國橡木桶和美國橡木桶成熟24個月。最終選擇，再混合，蛋清澄清，在2010年5月全部裝瓶。
窖藏：可窖藏20年，也可立即飲用。
技術指標：酒精度 14%；總酸度6.8克/升。
獲獎：2010年凱恩斯葡萄酒展獲得金獎；
2011年皇家珀斯葡萄酒展獲得金獎；
2011年巴拉臘特葡萄酒展獲得金獎；
2011年悉尼國際頂級100家獲得藍金獎；
2012年在James Hallidays wine companion雜志獲得90分。